在2019年，對于想要創業的你，是否還在徘徊不定呢？馬云說過這樣一句話:晚上想想千條路，早上醒來走原路。其實有的時候創業也是如此，想法有很多，但卻不去付諸實踐。

時代在不斷的發展，創業的風口也越來越大，很多人抓住了這個機會，在風口當中崛起，也會有一些人隨著風口而漸漸的消失，創業是一件機遇和風險并存的事情，很多人都想要創業，但不知道該選擇什么樣的項目，下面小編來為大家介紹一些值得參考的小吃項目。

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酸辣粉

作為重慶的一道特色小吃，酸辣粉借鑒了小面的做法，但由于酸辣粉是紅薯粉制作，不太容易入味，所以在調料上會更加的大膽，麻辣，鮮香，Q彈有嚼勁，味道濃烈，是很多年輕人喜愛的美食，就餐時配上燒烤，冷飲，簡直是一件完美的事情。

如果您選擇酸辣粉創業，那么年輕人就是你的主要消費群體，因為他們往往會喜歡濃烈的口感，酸辣粉的創業成本很低，是一個值得考慮的創業項目。

花甲米線

花甲米線是利用錫箔紙，將營養美湯與花甲米線封閉式熬制而成的，鮮嫩的花甲，香濃的湯汁是成就一碗好花甲的關鍵。再加上一層錫紙的包裹和濃濃的熱氣，花甲米線足具特色與吸引力，花甲米線的鮮香美味，受到了男女老少的青睞。

花甲米線是一個可以四季經營的好項目，并且制作方法簡單，材料選購容易，對于創業者來說也是一個很省心的項目。

鹵菜

鹵是川菜當中常用的烹制法之一，在川菜當中影響很大，在大酒店，街邊大排檔，都能夠尋覓到它的蹤影，鹵菜葷素皆宜，美味可口，無論在任何季節，作為菜品還是小吃，都能夠受到很多人的喜愛。

并且它的投資成本很低，在菜市場或者居民樓附近開設店鋪是個理想的選擇，如果你想要降低成本，還可以選擇利用小車來流動經營，這也是一個投入很低的理想項目。

燒烤

燒烤所需要的僅僅只是一個燒烤架，幾張桌子就可以支起一個小攤，燒烤主要以夜市為主，并且燒烤的單價高，出餐速度快，提前準備好材料，操作容易上手。

但燒烤需要創業者能夠應對夜市是這樣的主場，熬夜做生意是比較辛苦的，但付出與收獲也是成正比的，創業是一個艱苦的過程，對夜市感興趣的創業者也可以考慮這樣的項目

冒菜

冒菜是成都餐飲市場上一道很接地氣的草根飲食，冒菜麻中有辣，辣中帶麻，老少皆宜，健脾健胃。經營冒菜小吃，需要好的制作工藝，新鮮的食材，但不需要太多的成本投入，所以，投資者可以通過小的投入獲得高回報。

鐵板烤鴨

鐵板烤鴨是日常生活當中比較常見的菜，很多人都喜歡吃熟食攤上的鐵板鴨，其實所謂的鐵板鴨也就比一般的街頭烤鴨多了最后一個步驟，但它的味道更好吃，口感也更酥脆，最后再撒上孜然，喜歡吃辣的朋友可以撒上辣椒，再加一些蔥花作為輔料，鐵板用力一壓，頓時蔥花的香味就出來了，別提多誘人了。

每次一出攤就會遭到食客們的圍堵，它是很多人都青睞的美食，在市場上面也是一道很火爆的小吃，選擇這樣的小吃來做，市場不是問題。

雖然很多人在創業的風口當中大起大落，但是只要你能夠把握方向，找到合適的發展方向，在創業中持續的努力，任何創業項目都需要創業者具有充足的斗志，堅持不懈的毅力。所以在2019年，你是否要開始著手準備，你的創業項目呢？上面提到的幾個項目，可以供大家借鑒。

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